Ginkgo -
Japanischer Blended Malt Whisky
Der wohl einzige Vatted Malt aus Japan. Dort gibt es
im Gegensatz zu Schottland keine Tradition, Fässer
zwischen den Destillerien auszutauschen. Jeder
Hersteller produziert normalerweise nur den Whisky
für seinen eigenen Bedarf. Daher ist die
Zusammensetzung dieses Whiskys auch ein Geheimnis.
Der Whisky wurde von
Ichiro Akuto erschaffen. Er ist Besitzer der
ehemaligen Hanyu- und der neuen Chichibu-Destillerie.
Lediglich 3000
Flaschen werden pro Jahr hergestellt, die Hälfte
verbleibt in Japan. Abgefüllt wird er mit 46%vol.
Der namensgebende
Ginkgo-Baum gilt als lebendes Fossil und wird
vielfältig als Heilmittel eingesetzt. |
